3月19日(土) 八尾若ごぼう
最近、庭の沈丁花の花がいい香を漂わせています。スーパーには菜の
花、タケノコ等が春の食卓を飾るのですが、ここ八尾市では、若ごぼうと言
う葉・軸・根まで全長80㎝程を全て食べることが出来るとってもお得で香り
豊かな野菜があります。
収穫時期が2月から3月である為、「春を告げる野菜」と呼ばれています。
血管強化作用や抗酸化作用がある「ルチン」や食物繊維、鉄分、カルシウ
ム等も多く含まれる優等生な野菜です!
ピョン吉一家の食卓にも、この時期何度となく登場します。
※ ピョンタの一駒
本日は昨日に引き続き、第65期王将戦七番勝負(郷田真隆王将対羽
生善治名人)第6局が行われています。郷田王将の3勝2敗で迎えた本
局は矢倉の戦型に進み、午前中から激しい展開が予想されます。
今回はモバイル中継のツイッターの解説をさせていただきます。そちら
の方もよろしくお願い致します。
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